Capeletti é uma massa bastante versátil e por juntar ingredientes saborosos temos um prato sensacional. E o melhor é que essa massa é ideal quando estamos com pressa e quando estou na correria eu logo corro para um bom e prático capeletti com ervilhas.
Ervilha é um de meus grãos favoritos por serem bastante deliciosas bem como ricas em nutrientes sobretudo quando preparadas no azeite fica uma beleza.
Pensando dessa forma foi assim que criei essa prática receita de capeletti com ervilhas ao alho e óleo ou como gosto de falar alho e azeite.
Ingredientes para a receita.
Preparo da receita de capeletti com ervilhas
1- Pique a cebola e os dentes de alho e reserve.
2- Em seguida aqueça a água para ferver e acrescente o capeletti para cozinhar assim que a água estiver fervendo. Cozinhe pelo tempo indicado pela embalagem.
3- Nesse meio tempo regue uma frigideira com azeite de oliva e adicione uma colher de chá de manteiga e aqueça. Assim que estiver quente comece a refogar a cebola e o alho misturando bastante.
4- Assim que estiver cozido o capeletti escoa a água e adicione ao refogado regando um pouco mais de azeite sobre.
5- Logo depois coloque algumas folhas de salsinha e acrescente as ervilhas e deixe refogando entre 3 a 5 minutos misturando em intervalos.
6- Sirva e bom apetite! Viu que receita prática?
Dicas extras para o preparo do capeletti com ervilhas.
Todavia confira agora minhas indicações a mais para a receita!
Embora seja um prato vegetariano você pode facilmente incluir bacon ou linguiça que garanto fica muito bom.
Agora se prefere manter o prato sem carne então inclua proteína de soja.
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Preparo revelado passo a passo.
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