Pode comer a casca da batata doce? É seguro? Confira aqui a resposta.

A batata doce é sem sombra de dúvidas a queridinha do mundo fitness por proporcionar diversos benefícios para a saúde bem como ter um excelente sabor. Mas já parou para se perguntar se pode comer a casca da batata doce? Afinal essa casca é comestível? Faz mal?

É muito comum as pessoas removerem a casca devido a sua textura e acreditarem de ser indigesta. Bom dessa forma hoje irei mostrar a verdade sobre a casca da batata doce e ainda como bônus irei revelar receitas com batata doce para você!

Benefícios de comer a casca da batata doce

Vamos conferir o que a casca da batata doce oferece para o corpo quando consumida.

Fonte de muitas fibras

A batata doce em si já é rica em fibras mas quando se trata de sua casca aí elevamos o nível porque a casca da batata roxinha é rica demais em fibras alimentares.

Ingerir fibras ajuda muito sua digestão por regular o transito intestinal, controlar o açúcar no sangue bem como o colesterol ruim.

Além disso para quem busca perder peso a ingestão de fibras alimentares é altamente recomendável por promover saciedade diminuindo por consequência a vontade de comer.

Você gosta de batata doce? Comente lá embaixo!

Potássio para saúde cardiovascular e ferro para lidar com a anemia

Mantenha a saúde do coração graças a presença de potássio que regula a pressão arterial.

Enquanto isso o ferro que é abundante na casca é indispensável para a produção de glóbulos vermelhos responsáveis por transportar oxigênio pelo corpo.

A anemia está diretamente relacionada a falta de hemácias causando diversos transtornos como por exemplo fadiga, mal estar e tontura.

A vitamina K auxilia na absorção de depósitos de cálcio que se formam nas artérias evitando dessa forma coágulos.

Saúde óssea

Não é surpresa para ninguém que a princípio o cálcio é importante para os ossos porém o que poucos sabem é que a casca da batata doce contem esse mineral tão importante para a formação e manutenção óssea.

Além disso o magnésio e a vitamina K também auxiliam na saúde óssea por ajudarem na absorção do cálcio pelo corpo.

Muitas vitaminas

Pode comer a casca da batata doce para ter mais vitaminas? A resposta é sim por conter:

  • Vitamina A: Excelente antioxidante para proteger as células do olho e também melhorar o sistema imunológico;
  • Vitamina C: Famosa vitamina para proteger o corpo. Essa vitamina também ajuda na absorção de ferro e produzir colágeno;
  • Vitamina E: Poderoso antioxidante que combate radicais livres tendo também ação anti-inflamatória;
  • Folatos: Conhecido como vitamina B9. Os folatos ajudam na saúde cardiovascular.

Como dito anteriormente também temos a vitamina K.

Pode comer a casca da batata doce
Tenha muita saúde bem como bem estar com batata doce!

Então… Pode comer a casca da batata doce?

A resposta é sim! Ter o hábito saudável de consumir a casca da batata doce é uma maneira muito saudável de tirar o melhor proveito dos nutrientes do alimento sendo como resultado muito saudável!

Cuidados com a casca

Não é porque a casca da batata doce é saudável para consumo que agora vai ignorar sua qualidade.

Por ser bastante porosa e geralmente apresentar ranhuras e pequenas entradas é recomendável lavar as batatas com uma escova áspera para remover a sujeira.

Remova também partes com manchas escuras e nem pense em consumir a batata caso ela apresentar sinais de mofo e bolor.

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Receitas com batata doce! E que por sinal usamos a casca.

Como prometi confira abaixo algumas receitas caseiras que usam a batata doce, e lógico com a casca!

Espaguete bolonhesa com batata doce

Espaguete bolonhesa com batata doce

Um saboroso e clássico espaguete bolonhesa acompanhado com rodelas de batata doce cozidas e com um acompanhamento caramelizado de cebolas refogadas.

Arroz com açafrão e linguiça

Olha um outro clássico de linguiça com quiabo junto com arroz e açafrão da terra! Acompanhado com rodelas suculentas de batata doce cozida.


Conclusão se pode comer a casca da batata doce

Como vimos a versátil e saborosa batata doce pode e ouso dizer deve ter a sua casca consumida para termos uma melhor nutrição para o nosso corpo.

Pensando nisso que tal conferir um programa focado totalmente em alimentação saudável e perda de peso mas sem precisar de dieta! Isso mesmo! Diga adeus as dietas malucas porque para se ter saúde e bem estar é preciso uma reeducação alimentar de qualidade.

O programa Receitas para Secar é ideal nisso porque foca em qualidade tanto na comida como em sua mente. Confira agora!



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Sobre o Autor

William
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William é um amante de culinária e adepto da vida saudável tanto física, mental e financeira.

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