Uma receita versátil e prática que você vai amar. Confira como preparar um delicioso macarrão com sobrecoxa de frango
A sobrecoxa é uma parte rica em sabor e iremos aproveitar cada centímetro dela e iremos fazer do mesmo modo para os demais ingredientes.
A massa a princípio será o espaguete que no qual irei fazer um clássico bolonhesa, porém adaptado com uso de proteína de soja e temperos especiais cheios de sabor. Lembrando que a numeração do espaguete deixo a sua preferencia.
Por fim para o complemento nada melhor do que uma saladinha de pepino com batata doce cozida para um toque muito especial. Vamos para a receita!
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de macarrão com sobrecoxa de frango
1- Primeiramente inicie cozinhando a batata doce com pouca água. Nesse meio tempo vamos para os outros ingredientes.
2- Tempere a sobrecoxa com sal e creme de cebola e posteriormente unte a forma com azeite de oliva. Leve para assar no forno a 180ºC – 210ºC.
3- Em seguida pique a cebola e os dentes de alho e faça igualmente com a salsinha e cebolinha. Aguarde até que a batata doce estiver bem cozida. Reserve a batata porém não descarte a água de cozimento.
4- Agora regue uma panela com azeite de oliva e comece a refogar os ingredientes preparados anteriormente misturando frequentemente.
5- Assim que dourar adicione o molho de tomate e a proteína de soja e misture. Aproveite também e logo em seguida acrescente a água de cozimento da batata doce e deixe cozinhando por 5 minutos e reserve.
6- Inicie agora a fervura da água de cozimento do macarrão. Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. Assim que estiver cozido escoa a água e acrescente a massa ao molho.
7- Em seguida fatie o pepino para a nossa salada.
8- Por fim verifique se a sobrecoxa já esta bem assada. Logo depois retire do forno.
9- Pronto! Sirva junto com o espaguete e as rodelas de batata doce cozidas bem como a salada de pepino! Bom apetite!
Espero de coração que tenha gostado! Esse prato é um enorme sucesso aqui durante as visitas e espero que para suas também seja! Até a próxima!
Dicas extras para o macarrão com sobrecoxa de frango
Confira agora minhas recomendações para complementar a receita!
Embora a estrela do prato seja a sobrecoxa em suma você pode utilizar outras partes como coxinha ou filé de peito de frango. Até que eu tenho uma receita usando peito de frango aqui nessa receita de Macarrão parafuso ao molho branco.
Para o molho você também pode optar pelo molho branco que também ficara super interessante para a receita!
Os complementos a principio da refeição é a salada de pepino bem como a batata doce cozida mas outras opções interessantes também são: Abobrinha cozida, cenoura cozida, champignon assado e salada de folhas como por exemplo alface.
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