Linguine ao molho branco com ervilha. Receita famosa da casa

Quem adora um prato com muito sabor logo de cara vai se surpreender com essa receita de linguine ao molho branco com ervilha! Eu te garanto!

Quem já me conhece sabe que a massa tipo linguine é uma das minhas favoritas e tenho diversas receitas com esse macarrão bastante saboroso como por exemplo essa receita de Linguine ao molho caseiro ou então o delicioso Linguine com ervilha e fiambre.

Para o molho estarei usando o clássico molho branco. Super leve bem como cheio de sabor esse molho vai deixar o prato muito bonito. Além disso estarei usando a ervilha. Esses humildes grãos verdes revelam uma explosão de sabor e nutrição.

Por último porém não menos importante o uso de atum será a base de proteína que vai dar um sabor especial. Ingredientes clássicos como por exemplo cebola, tomate e salsinha são essenciais para o sabor extra e leve.

Os ingredientes estarei usando o molho em sache e as ervilhas em lata igual o atum.

Ingredientes para a receita

Ingredientes linguine ao molho branco com ervilha — Sal e pimenta a gosto. Tipo de atum a gosto

Preparo do linguine ao molho branco com ervilha

1- Primeiramente vamos cortar os ingredientes para o preparo.

2- Pique a cebola e faça igualmente com a cebolinha e salsinha, pode usar os talos da salsinha. Corte posteriormente em pedaços pequenos o tomate.

3- Agora comece a fervura da água de cozimento da massa e nesse meio tempo vamos preparar os demais ingredientes.

4- Em uma panela regue com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar a cebola e misture.

5- Eventualmente quando a cebola dourar adicione os ingredientes cortados anteriormente junto com a ervilha e atum e misture. O óleo do atum caso estiver utilizando com óleo pode ser utilizado também. Para um sabor extra também acrescente os cogumelos. Misture.

6- Deixe em fogo médio misturando regularmente e assim que começar a ferver deixe em fogo baixo.

7- Lembra da água do cozimento? Então já deve estar fervendo neste momento então adicione a massa para cozinhar. Cozinhe pelo tempo indicado pela embalagem ou até que fique al dente. DICA: Salgue a água de cozimento para ter mais sabor.

8- Escoa a água e em seguia acrescente o linguine a mistura e regue um pouco de azeite e adicione imediatamente o molho branco sobre.

9- Por fim agora basta misturar bem e pronto! Para deixar o prato mais elegante acrescente tomatinhos grape ou cereja fatiados ao meio para decorar o prato. Sirva e bom apetite!