Sopa Vitaminada de Espinafre

Sopa vitaminada é a princípio o melhor combo de nutrientes para você!

Uma sopa inspirada em um famoso desenho chamado Popeye logo irá relacionar ele com o espinafre. Isso porque o espinafre em suma é super benéfico para saúde. Dessa forma pensei em fazer uma super sopa vitaminada que vai até deixar o herói com inveja!

Embora o desenha seja um pouco exagerado porém cômico, o espinafre sozinho afinal não vai garantir que você derrote um leão furioso “mano a mano” mas certamente vai lhe garantir uma vasta gama de benefícios para seu corpo por ser rico em várias vitaminas como a vitamina A e C bem como minerais como por exemplo o ferro.

Mas que tal complementar esse mix e adicionar outros alimentos naturais ricos em nutrientes? tomate, mandioquinha, e cenoura são os primeiros que vem em minha mente, porém resolvi aumentar ainda mais o combo e acrescentei pimentões também.

O alho também tem função crucial para o valor nutricional aqui. Veja os benefícios do alho.

Até que vou perguntar para você. Já pensou porque o pimentão verde é mais barato comparado com os demais? Tenho a resposta dessa dúvida aqui.

Uma jeito simples é em forma de sopa. Ideal para dias frios, fácil de fazer assim como tem um sabor ótimo além disso fornece uma nutrição de outro nível!

Preparo da sopa vitaminada

Comece primeiramente separando as folhas do espinafre de seu talo. Pique os talos em pequenas rodelas. Posteriormente corte em pequenos pedaços o restante dos legumes e logo acrescente tudo em uma panela com água e em seguida aqueça até começar a ferver. Assim que a água ferver deixe em fogo baixo.

Neste período é o melhor momento para temperar. Devido a grande quantidade de ingredientes cheios de sabor então sal e pimenta já são o suficiente. Acrescente um pouco de azeite (uma colher de sopa é o ideal) para logo dar um sabor extra a sopa, afinal um toque de azeite cai bem em tudo. Misture.

*Ingredientes frescos fazem toda a diferença!*

O tempo de cozimento ideal é de 30 a 40 minutos para que os legumes já estejam no ponto ideal. Agora inclua o macarrão pai nosso para iniciar o cozimento e então cozinhe a massa pelo tempo indicado na embalagem, misture em intervalos.

Assim que o macarrão estiver cozido a sopa já está pronta! Agora então basta só servir! Bom apetite!