Quando se trata de escolher entre manteiga e margarina, muitas pessoas ficam confusas sobre qual é a melhor opção para a saúde e principalmente qual a sua diferença.
A manteiga tem sido um alimento básico na dieta ocidental há séculos, enquanto isso a margarina foi desenvolvida como uma alternativa contudo levantamos a questão afinal qual é a melhor opção? Irei falar em seguida!
Diferença na produção
Quando se trata da produção desse produto temos um destaque em sua origem:
- Manteiga tem origem animal;
- Margarina é de origem vegetal.
Para a produção de manteiga temos um processo feito a partir do creme de leite sendo batida constantemente e por fim o seu líquido drenado sobrando somente a parte sólida que seria a manteiga.
Por outro lado a margarina tem origem de óleos vegetais que passam por um processo químico chamado hidrogenação. Isso transforma o óleo líquido em uma substância sólida semelhante à manteiga. A margarina também pode conter ingredientes adicionais, como corantes e aromatizantes.
Qual dos dois é mais saudável?
Aqui está o ponto crucial. A presença de gordura saturadas na manteiga é fator de atenção uma vez que as mesmas estão relacionadas a diversas doenças cardíacas. Por outro lado a composição da margarina é de óleos vegetais no qual são mais saudáveis para o coração. Contudo a presença de gorduras trans é um ponto de atenção por ser mais maléfico que a gordura saturada.
A grande sacada é que se consumido sem moderação tanto a manteiga como a margarina apresentam riscos a saúde então o melhor mesmo é procurar marcas que tenham menor quantidade de gorduras ruins possíveis.
Quais nutrientes temos que temos de diferença entra a manteiga e a margarina?
A manteiga é uma excelente fonte de vitaminas A, E e K, que são importantes para a saúde dos ossos, olhos e pele. Também é uma boa fonte de gorduras saturadas, que são necessárias para a produção de hormônios e para manter a saúde do cérebro. No entanto como mencionado anteriormente, o consumo excessivo de gorduras saturadas pode aumentar o risco de doenças cardíacas.
Já a margarina é fortificada com vitaminas adicionais, como por exemplo vitamina D e ácido fólico. Também é uma boa fonte de gorduras insaturadas, que são boas para o coração. No entanto, algumas margarinas contêm gorduras trans, que são consideradas as piores gorduras para a saúde.
Dicas para comprar
Ao escolher entre manteiga e margarina, é importante ler os rótulos cuidadosamente. Procure por margarinas sem gorduras trans e com baixo teor de gorduras saturadas. Opte por manteigas orgânicas e de alta qualidade.
Para o sabor e textura entenda que a manteiga é muito mais consistente com um forte sabor. enquanto isso a margarina é mais cremosa com um sabor mais leve.
Muito cuidado também com a quantidade de sódio presente nesses produtos.
Resumo da diferença entre a margarina e manteiga
Entendemos que tanto a margarina como a manteiga se consumidas em excesso podem oferecer problemas para nossa saúde. Contudo quando feito com parcimônia temos excelentes bem como saborosos ingredientes que possuem nutrientes essenciais para nossa saúde.
Confira além disso
Transforme sua vida: Emagreça com Receitas Saudáveis e Programa de Reeducação Alimentar!
Deseja alcançar o peso ideal de forma saudável e sustentável? Descubra o segredo para conquistar o corpo dos seus sonhos enquanto se delicia com receitas deliciosas e nutritivas. Nosso programa de reeducação alimentar é a chave para o sucesso!
Sabores irresistíveis: Nada de dietas monótonas e sem graça! Oferecemos uma variedade incrível de receitas saborosas que farão você se apaixonar pela comida saudável. Desde saladas coloridas e suculentos grelhados até pratos gourmet com baixo teor de gordura, você nunca mais sentirá que está sacrificando o prazer da comida para emagrecer.
Resultados a longo prazo: Nosso programa não se trata apenas de perder peso rapidamente, mas de promover uma mudança de estilo de vida duradoura. Enquanto emagrece com nossas receitas saudáveis, você também aprenderá a tomar decisões alimentares conscientes, escolher opções saudáveis em qualquer situação e manter seu novo peso de forma sustentável.
Nutrição equilibrada: Com nosso programa, você aprenderá a selecionar cuidadosamente os alimentos certos para nutrir seu corpo. Nossas receitas saudáveis e balanceadas fornecerão todos os nutrientes essenciais de que você precisa, enquanto promovem a perda de peso gradual e duradoura.
Veja aqui abaixo como ter acesso ao programa de reeducação alimentar número um do Brasil!
Baixe gratuitamente um e-book cheio de receitas low carb super saborosos e práticos!
Preparo revelado passo a passo.
0 Comentários