Um grão bastante saboroso, a lentilha é bastante famosa durante o final do ano contudo recomendo você usar ela em suas receitas do dia a dia. Veja aqui um prato de lentilha com batata cheia de sabor!
Claro que não vamos ficar somente com esses dois ingredientes. Iremos usar hoje cenoura ralada com diversos outros itens muito especiais de bastante sabor.
Essa receita terá duas bases. Um cozido de lentilha com tomate e batata refogada com ovo.
Ingredientes para a receita
Preparo da receita de lentilha com batata
1- Primeiramente deixe a lentilha de molho por 2 horas.
2- Em seguida corte o tomate e os dentes de alho em pequenos pedaços e pique a cebola. Rale a cenoura e corte em cubos pequenos as batatas.
3- Agora em uma panela acrescente a lentilha, os pedaços de tomate de tomate e alho junto com a cebola picada e cenoura ralada para cozinhar com um pouco de água. Tempere a gosto e assim que começar a cozinhar deixe em fogo baixo.
4- Acrescente folhas de salsinha e regue azeite de oliva sobre.
5- Nesse meio tempo em uma outra panela de preferencia uma frigideira grande regue azeite de oliva sobre e comece a refogar os cubos de batata misturando regularmente.
6- Assim que as batatas dourarem acrescente os ovos junto com o açafrão da terra. Misture constantemente até que o ovo vire mexido.
7- Por fim agora basta servir ambos e pronto!
8- Sirva e bom apetite!
Dicas extras para a receita de lentilha com batata
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Lentilha: Utilizei a lentilha em pacote contudo para mais praticidade você pode tranquilamente usar a versão enlatada.
Proteína: Se quiser incrementar um pouco de carne aqui a melhor opção seria bacon ou então carne moída.
Legumes: Mais opções de legumes temos pimentão ou então abobrinha.
Confira mais receitas no qual lhe mostro o passo a passo
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