Se tem um grão que eu gosto bastante é a lentilha. Super prática de preparar e com um gosto que combina com quase tudo faz com esse grão seja ideal em qualquer prato. veja agora uma receita de como fazer arroz com lentilha e cebola.
A combinação de abobrinha junto com o tomate além de trazer mais cores ao prato também o torna muito mais saudável e ainda por cima deixa um gosto incrivel.
Ingredientes para a receita
1- Primeiramente deixe as lentilhas de molho. Salgue levemente a água para dar mais sabor. Deixe de molho por 3 a 4 horas.
2- Assim que passar o tempo escoa a água e reserve os grãos.
3- Agora em seguida pique o alho e a cebola. Corte em pequenos pedaços a abobrinha e o tomate.
4- Regue uma panela com azeite de oliva e aqueça. Assim que o óleo estiver quente comece a refogar o alho bem como a cebola picada. Misture constantemente até dourar.
5- Agora adicione as lentilhas e os pedaços de abobrinha e tomate ao refogado. Acrescente um pouco de água e misture. Deixe em fogo baixo.
6- Nesse meio comece a cozinhar o arroz e enquanto cozinha o mesmo lembre de misturar a mistura de lentilha em intervalos.
7- Assim que o arroz estiver cozido pique as ervas de salsinha e acrescente junto com o arroz ao refogado. Misture bastante.
8- Sirva e bom apetite.
9- Nesse caso eu também servi junto com bolinhos de salsichas fritos no qual você pode ver nessa receita aqui.
Dicas extras de como fazer arroz com lentilha e cebola
Confira em seguida dicas para complementar o prato!
Mais legumes: Para complementar ainda mais a receita opte em incluir pimentões de diversas cores bem como outros tipos de grãos como ervilha e milho.
Proteína: Inclua carne moída ou então bacon que combinam muito bem aqui.
Complementos: Se preferir não utilizar o bolinho de salsicha então opte pelo bom e clássico omelte que por final tenho uma receita dele aqui.
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