Quais são os alimentos ricos em zinco? 12 opções para sua alimentação

O zinco é um mineral essencial para o funcionamento de nosso corpo. Contudo você sabe quais são os alimentos ricos em zinco?

Esse mineral é em suma muito importante por participar em diversas reações do corpo principalmente em enzimas e também auxiliar no processo de cicatrização e fortalecer o sistema imunológico.

A falta de zinco pode levar diversas complicações por exemplo: Problemas no processo de crescimento de crianças, queda de cabelo, sistema imunológico debilitado e diminuição do apetite.

Contudo o excesso desse mineral pode levar ao mal estar e provocar náuseas, vômitos, cólicas e diarreia.

Um detalhe é que o corpo não produz ou armazena o mineral. Dessa forma a ingestão periódica e equilibrada de zinco é fundamental para termos uma vida saudável.

Confira então os 12 alimentos ricos em zinco para você incluir em sua alimentação.

Os 12 alimentos ricos em zinco que você deveria conhecer

Em sua maioria são carnes contudo temos opções vegetais também!

1. Carne

Uma das principais fontes de zinco sem sombra de dúvidas é a carne vermelha.

Outros tipos de carne como por exemplo a carne suína, de cordeiro ou de frango também são excelentes fontes desse mineral.

Vale lembrar contudo que certas carnes como as processadas são ricas em sódios e gorduras prejudiciais a saúde.

Dessa forma o equilíbrio é fundamental e se você não abusar da carne processada então irá ter um fluxo saudável de zinco ao seu corpo.

2. Mariscos e ostras

Uma opção pouco calórica de zinco.

Tanto caranguejos e ostras são alimentos ricos em zinco e também são fontes de outros minerais como por exemplo cálcio e também outros nutrientes como o ômega 3.

Somente lembre-se de cozinhar bem e procurar comprar ou consumir esses alimentos de fontes confiáveis para evitar intoxicações alimentares.

Outros frutos do mar como por exemplo camarão também são excelentes fontes de zinco

3. Tofu

Um tradicional alimento oriental. O tofu é excelente quando falamos de nutrição e também proporcionar diversos benefícios para você.

O tofu ajuda em sua saúde cardiovascular ao controlar o colesterol ruim e também por ajudar na perda de peso.

Além disso temos diversos outros minerais como o zinco, potássio, selênio, ferro e cálcio.

4. Lentilha

Um famoso grão nas comemorações de final de ano. A lentilha é uma excelente substituta do feijão

A grande vantagem da lentilha é a presença de ferro no qual é crucial para evitar problemas de anemia.

Veja aqui um guia sobre alimentos ricos em ferro que vão além da carne.

5. Nozes

Um saboroso lanche saudável bem como rápido. As nozes são ricas em gorduras boas que auxiliam em reduzir o colesterol ruim e também ser rico em fibras.

Essa semente também é um excelente antioxidante e também ajudar em sua saúde cardiaca.

6. Castanha de caju

Outro petisco saudável para incluir em sua alimentação. As castanha de caju são excelentes fontes de zinco e além disso proporcionam os mesmos benefícios que as nozes ao controlar o colesterol e ser rica em fibras.

7- Ovos

Certamente um alimento que não poderia faltar.

O ovo é sinônimo de saúde por proporcionar diversos benefícios como proteínas e antioxidantes.

Além disso o ovo é rico em diversos nutrientes. Um deles é o zinco.

8. Chocolate amargo

Um dos alimentos doces mais ricos em zinco. A guloseima com bastante adeptos, o chocolate amargo é ideal para os amantes de chocolate por ser muito mais saudável comparados com as versões com leite.

O grande trunfo do chocolate é a sensação de bem estar que ele proporciona e além disso é riquíssimo em minerais como por exemplo: ferro, potássio, manganês, zinco, magnésio e selênio.

9. Cogumelo shitake

Um queridinho da culinária oriental.

O shitake é amplamente utilizado em cozidos, yakisobas e os mais diversos pratos orientais.

Altamente nutritivo. O cogumelo é excelente fonte de zinco.

10. Feijão

Um dos mais populares pratos no Brasil. O feijão e um grão altamente nutritivo.

O grão referencia como fonte vegetal de ferro e além disso é super benéfico para sua saúde por fazer bem para o seu coração, ser rico em fibras e ainda por cima ajudar você a emagrecer.

11. Semente de melancia

Agora vamos falar das frutas… Melhor dizendo as sementes de frutas. Uma em destaque é a semente de melancia que é rica em zinco e outros minerais.

Uma maneira ideal de comer semente de melancia é tostando levemente no forno. É um aperitivo interessante!

Saiba mais sobre essa incrível fruta aqui.

12. Leite

Referencia de cálcio, o leite é ideal para sua saúde óssea. Contudo você sabia que o leite principalmente o leite integral é rico em zinco?

Isso mesmo! Além disso o leite também é rico em açúcares benéficos para sua saúde que é a lactose que é essencial para a flora intestinal por ser um alimento prebiótico.

Saiba mais sobre os açúcares do leite aqui.

13. Ervilhas

Um grão verde bastante saboroso. A ervilha esbanja nutrição como por exemplo ferro, fibras e lógico, o zinco.

14. Peixes

Por fim temos os peixes. Além de serem ricos em ômega 3 e diversos outros nutrientes. Peixes no geral são excelentes fontes de zinco.

Qual a importância em consumir alimentos ricos em zinco?

Além de serem bastante benéficos graças aos diversos nutrientes que esses alimentos proporcionam o zinco em suma é muito importante por:

Saúde cardiovascular: O mineral auxilia na redução da pressão arterial.

Auxilia na cicatrização: O zinco é essencial no processo de cicatrização de feridas.

Melhora da imunidade: Além da clássica vitamina A e C. Um mineral bastante importante para proteger o seu corpo é o zinco que combate invasores maléficos.

Combate a depressão: Existe uma relação que pessoas com depressão possuem déficit de zinco em sua alimentação. Existem diversos estudos relacionados que a falta de zinco está relacionado a depressão.

Como incluir o zinco em nossa alimentação?

A melhor maneira é por meio de receitas saudáveis! Irei revelar algumas receitas que utilizam os ingredientes citados aqui.

Conclusão sobre alimentos ricos em zinco

Como podemos perceber a inclusão de zinco em sua alimentação é extremamente importante uma vez que não podemos armazenar ou então produzir naturalmente em nossos corpos.

Dessa forma incluir alimentos ricos em zinco em sua rotina é altamente recomendável.

Veja também

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• Saúde;
• Emagrecer naturalmente;
• Pratos saborosos;
• Receitas práticas.

Tags: alimentação saudável | dica de saúde